这个问题要区别看待。分成未成年人刑事案件和成年人刑事案件。

如果是前者，那么辩护人或者其法定代理人不同意适用简易程序，那么法院不得适用。注意，这里是必须经过未成年人法定代理人和辩护人的同意。

相关法条：《刑诉法司法解释》第四百七十四条
      对未成年人刑事案件，人民法院决定适用简易程序审理的，应当征求未成年被告人及其法定代理人、辩护人的意见。上述人员提出异议的，不适用简易程序。

如果是后者，则只看被告人自己的态度。他同意适用简易程序，那就适用简易程序。当然，这里需要排除一些被告人自己生理或者精神上有问题的情形。

相关法条：《刑诉法司法解释》第二百九十条

       具有下列情形之一的，不适用简易程序：

(一)被告人是盲、聋、哑人；

(二)被告人是尚未完全丧失辨认或者控制自己行为能力的精神病人；

(三)有重大社会影响的；

(四)共同犯罪案件中部分被告人不认罪或者对适用简易程序有异议的；

(五)辩护人作无罪辩护的；

(六)被告人认罪但经审查认为可能不构成犯罪的；

(七)不宜适用简易程序审理的其他情形。