解析：
本题考查的是《刑事诉讼法》第16条遇到法定情形不追究刑事责任的知识点。根据《刑事诉讼法》第16条第（四）项的规定，依照《刑法》告诉才处理的犯罪，没有告诉或者撤回告诉的，应当不追究刑事责任。结合不同的诉讼阶段遇到第15条规定的情形如何去进行处理的知识点，本题中的侵占罪属于《刑法》规定的告诉才处理的犯罪，加之本案又发生在审判阶段，所以应当裁定终止审理。B正确。
但是很多人都会选择D。因为根据最高人民法院《关于执行中华人民共和国刑事诉讼若干问题的解释》（以下简称《刑事诉讼法解释》）第241条规定，人民法院应当根据案件的具体情形，分别做出裁判：。。。（2）起诉指控的事实清楚，证据确实、充分，指控的罪名与人民法院审理认定的罪名不一致的，应当做出有罪判决。。。有些同学据此认为，当法院认定的罪名与检察院起诉的罪名不一致的时候，法院有权以自己认定的罪名做出有罪判决。如此看来，本题为什么不选D呢？这就是《刑事诉讼法》第16条是基本原则的地位使然了。法院虽然有权变更罪名，但前提是不能违反《刑事诉讼法》第16条的规定。所以正确思路是：首先看这个案件有没有《刑事诉讼法》第16条所规定的6种不追究刑事责任的情形，如果没有，自然可以变更罪名。如果有，审判阶段就要裁定终止审理。根本没有变更罪名的前提。因此D不正确，本题答案是B。